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尿酸高的人可以吃金針菇，因?yàn)榻疳樄綄儆诤堰瘦^低的食物，攝入后對(duì)血尿酸的影響較小。而血尿酸高的主要原因是嘌呤代謝障礙，指患者在攝入富含嘌呤的食物后，集體代謝紊亂。富含嘌呤有各種海產(chǎn)品，如海帶、紫菜類，還有動(dòng)物的內(nèi)臟，如動(dòng)物的肝、腎、心臟，包括各種各樣的排骨湯、啤酒等都是高嘌呤的食物。因此對(duì)于尿酸高的人群，只要適當(dāng)控制高嘌呤類型食物的攝入即可。對(duì)于金針菇等嘌呤含量較低的食物，可以放心食用，并不會(huì)引起血尿酸的進(jìn)一步增高。此外在尿酸高時(shí)，除飲食注意外，還要關(guān)注及時(shí)的進(jìn)行藥物治療，因?yàn)橹挥腥绱耍拍軠p少高尿酸血癥所引起的其他代謝障礙。