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        吃粥會胖嗎

        參與醫(yī)生

        河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
        適當?shù)爻灾嗖粫е路逝?,但是如果吃粥的方式方法不對,會引起肥胖。因為粥當中主要的成分以水分為主,在水分之外會含有其他一些有能量的谷物或者豆類。所以從整體上來講,粥主要是以水分為主,本身含有的能量并不高。如果適當?shù)爻灾?,能夠為機體提供恰到好處的能量,并不會引起發(fā)胖。但是如果吃粥的方式方法不恰當,會引起肥胖發(fā)生風險增加。如果吃粥的量沒有嚴格控制,不加節(jié)制過多地吃粥,會使得粥當中含有的碳水化合物積少成多進入體內(nèi),產(chǎn)生大量的能量,會引起發(fā)生肥胖風險增加。在吃粥的過程當中,有些人為了增加口感,會往粥當中加一些含糖類的食物,比如會加入白糖、紅糖、冰糖等,使粥變成高能量的食物,吃加了糖的粥會增加肥胖的風險。
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