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女性在妊娠期間可以喝銀耳湯，如果不涉及妊娠期糖尿病、糖尿病合并妊娠的女性，在孕期可以適當(dāng)喝一些銀耳紅棗湯、銀耳紅棗羹等。一方面很美味，能夠促進(jìn)食欲，另一方面又能夠補(bǔ)充孕婦自身需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。值得一提的是很多女性在妊娠期會(huì)涉及便秘問(wèn)題，有便秘一方面是因?yàn)檫M(jìn)食會(huì)增加很多蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪的攝入，而忽略膳食纖維攝入。另一方面是因?yàn)樵衅诨顒?dòng)量可能會(huì)比平時(shí)要明顯減少，尤其對(duì)于需要臥床保胎的女性。因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間臥床會(huì)導(dǎo)致胃腸道蠕動(dòng)功能下降，將會(huì)進(jìn)一步加重便秘。此外，因?yàn)樵屑に乇旧韺?duì)于子宮平滑肌起到松弛作用，所以對(duì)于腸道平滑肌也起到一定的松弛作用，這時(shí)很多女性都會(huì)出現(xiàn)便秘。但是如果進(jìn)食很多的銀耳湯、銀耳羹，這種狀況下銀耳能夠充分地發(fā)揮其水溶性及膳食纖維作用，能夠起到特別好的促進(jìn)排便、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用。所以即使是有妊娠期糖尿病的女性，也完全可以采取專(zhuān)門(mén)的單獨(dú)的銀耳熬湯、熬羹。這時(shí)既可以補(bǔ)充非常好的膳食纖維，又能夠避免在加用紅棗時(shí)而帶來(lái)的血糖升高，因此女性在孕期可以適當(dāng)飲用銀耳湯。