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膽囊手術后患者可以喝銀耳湯，腹腔鏡膽囊手術通過小創(chuàng)傷即可將膽囊切除，這是醫(yī)學上較大進步。所以對患者創(chuàng)傷小，術后亦恢復快，但多數(shù)患者仍覺得手術創(chuàng)傷，需要對身體補一補，而銀耳湯為較好食物。一般銀耳湯屬于較易消化和吸收的做法，同時含纖維素高，術后服用這種食物，既能提供營養(yǎng)，同時在胃腸道機械存留時間短，且含脂肪類或油脂類，以及蛋白類低，對膽囊切除后膽汁不足情況下可以較好消化、吸收。所以膽囊切除術后，患者如果對身體較在意，愿意燉銀耳湯，通常可以放心服用。