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膽囊手術(shù)后患者可以喝銀耳湯，腹腔鏡膽囊手術(shù)通過(guò)小創(chuàng)傷即可將膽囊切除，這是醫(yī)學(xué)上較大進(jìn)步。所以對(duì)患者創(chuàng)傷小，術(shù)后亦恢復(fù)快，但多數(shù)患者仍覺(jué)得手術(shù)創(chuàng)傷，需要對(duì)身體補(bǔ)一補(bǔ)，而銀耳湯為較好食物。一般銀耳湯屬于較易消化和吸收的做法，同時(shí)含纖維素高，術(shù)后服用這種食物，既能提供營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)在胃腸道機(jī)械存留時(shí)間短，且含脂肪類(lèi)或油脂類(lèi)，以及蛋白類(lèi)低，對(duì)膽囊切除后膽汁不足情況下可以較好消化、吸收。所以膽囊切除術(shù)后，患者如果對(duì)身體較在意，愿意燉銀耳湯，通常可以放心服用。