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血糖高吃什么主食
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參與醫(yī)生
安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院 羅莉 主任醫(yī)師

血糖高可以吃白米飯、饅頭、面條等,較多的患者因?yàn)檠歉卟桓页赃@些主食,認(rèn)為吃了以后會(huì)導(dǎo)致血糖迅速升高,所以這時(shí)可能會(huì)導(dǎo)致碳水化合物攝入不足,從而導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)異常,因?yàn)闄C(jī)體攝入總熱卡的50%-60%都是由碳水化合物提供。在食用主食時(shí),需注意以下幾點(diǎn):1、1/3的主糧可以由粗糧來(lái)提供,比如在做米飯時(shí)加些黑米、小米,可以增加粗纖維的含量,在做饅頭時(shí)選擇蕎麥面,吃面條時(shí)可以選擇粗糧面條,而且在煮面條時(shí)不要煮太爛,否則對(duì)血糖不會(huì)造成較大的影響;2、在吃主食時(shí),盡量控制好數(shù)量,少量多餐,對(duì)人體既可以保證能量供應(yīng),同時(shí)可以補(bǔ)充豐富的B族維生素,也不會(huì)導(dǎo)致血糖水平迅速升高。

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