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燕麥當(dāng)中蛋白質(zhì)的含量比較高，因?yàn)榻?jīng)過(guò)測(cè)算表明，燕麥當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)大約在18%-20%，每吃100g的燕麥能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充18-20g的蛋白質(zhì)。由此可以看出適當(dāng)吃燕麥，能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充一定量的蛋白質(zhì)。燕麥當(dāng)中的蛋白質(zhì)進(jìn)入到體內(nèi)，能夠?yàn)轶w內(nèi)眾多免疫物質(zhì)的形成提供豐富原料。所以對(duì)于抵抗力低下、容易生病的人，如果適當(dāng)吃100g燕麥為機(jī)體補(bǔ)充18-20g的蛋白質(zhì)，促進(jìn)體內(nèi)免疫物質(zhì)的生成，提高體內(nèi)免疫物質(zhì)的數(shù)量，在增強(qiáng)機(jī)體免疫力方面有著積極的作用。?而且燕麥當(dāng)中的蛋白質(zhì)，還能夠?yàn)槿梭w肌肉的合成提供豐富的原料，所以對(duì)于經(jīng)常體力勞動(dòng)，或者是經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉的人，吃100g左右的燕麥為機(jī)體補(bǔ)充18-20g的蛋白質(zhì)，促進(jìn)肌肉的合成，就能夠發(fā)揮出非常好的緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量、預(yù)防和緩解肌肉衰減癥的作用，也會(huì)非常明顯。