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        血糖高能吃粉條、粉絲之類的嗎

        參與醫(yī)生

        首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 曹雪霞 副主任醫(yī)師
        血糖高能吃這些粉條、粉絲之類的東西,粉條、粉絲都是由紅薯或者土豆主要做成,其主要成分是淀粉類,可以算到碳水化合物里邊。粉條或者粉絲除了含有淀粉之外,里邊可能還含有很多膳食纖維、微量元素、維生素等,對于人體非常有幫助。尤其是一些膳食纖維,可能對于潤腸通便,改善胃腸功能有非常大的幫助。但是因為粉條和粉絲等的主要成分是淀粉,所以在吃的時候要考慮到總碳水化合物的攝入量。雖然其比其他碳水化合物可能含糖量稍微低一點(diǎn),但是也要算到碳水化合物里面。如果吃粉條或者粉絲比較多的時候,要適當(dāng)減一點(diǎn)其他的主食量,確??偀崃科胶?。在血糖控制比較平穩(wěn)的情況下,少量地吃粉條、粉絲都沒有問題。其他主食可能含糖量更高,而粉條、粉絲等土豆類或淀粉類的食物的含糖量相對比較低,有助于控制血糖,不要吃得太多就可以了。
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