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        多吃菜少吃飯能減肥嗎

        參與醫(yī)生

        南方醫(yī)科大學(xué)深圳醫(yī)院 朱翠鳳 主任醫(yī)師
        這是對肥胖的一個認識誤區(qū)。菜包括蔬菜和葷菜,若只吃蔬菜而不吃肉類與主食,這相當(dāng)于禁食療法,長期以往將導(dǎo)致肝功能和腎功能的受損。如果包含蔬菜和肉類等優(yōu)質(zhì)蛋白,且單純的限制主食的攝入,這是目前應(yīng)用較多的減肥方法之一。這都需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行,以保證優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素礦物質(zhì)的攝入量,以及鈣、鐵、鋅、鎂等微量元素的攝入。
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