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不吃飯屬于不健康的減肥方式，部分減肥人群不吃主食，以此作為減肥的方法。主食供給的能量主要為碳水化合物，屬于最經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠且對肝臟、腎臟負(fù)擔(dān)最小的能量來源。人體大腦中樞神經(jīng)細(xì)胞，唯一能量來源為血糖。因此，減肥者可適當(dāng)減少主食，但不可不吃。選擇主食時(shí)，可選擇粗雜糧，增加飽腹感和提供營養(yǎng)。部分減肥者不食用主食，僅選擇蛋白質(zhì)，但蛋白質(zhì)攝入過多，超過人體需要，亦可轉(zhuǎn)變?yōu)橹緝?chǔ)存，增加體重。因此，飲食搭配合理，控制總能量，增加運(yùn)動(dòng)，才可穩(wěn)定的減輕體重。