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每天吃水果不吃飯，能起到一定減肥作用，但會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利的影響。減肥主要是保證能量負(fù)平衡，減少能量攝入或增加能量消耗，與常見主食和肉類相比，水果水分含量較高、熱量較低，但蛋白質(zhì)和脂肪含量較低。如果患者每天只吃水果不吃飯，相當(dāng)于能量攝入減少，長(zhǎng)此以往體重會(huì)有一定減輕。長(zhǎng)期吃水果不吃主食和肉類，會(huì)影響多種蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B12，以及鈣、鐵、鋅等微量元素的攝入，此時(shí)患者的抵抗力和免疫力會(huì)下降，基礎(chǔ)代謝率也會(huì)下降。如果患者只吃水果不吃飯，當(dāng)恢復(fù)正常飲食時(shí)體重會(huì)迅速反彈，因此并不建議患者通過(guò)每天吃水果，不吃飯的方式減肥。建議通過(guò)限制能量、平衡膳食的方式進(jìn)行減重，可以在目標(biāo)能量攝入基礎(chǔ)上逐漸減少能量攝入，比如每天減少500千卡，或采用1000-1500千卡的低熱量飲食，同時(shí)配合適量活動(dòng)進(jìn)行減肥。