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碳水化合物減肥是什么
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參與醫(yī)生
湖南省人民醫(yī)院 楊麗 主任醫(yī)師

碳水化合物減肥指盡量限制飲食中的碳水化合物含量,達到減輕體重、減脂、降重的作用,這種飲食結構通常稱為地中海式飲食。如果碳水化合物限制嚴格時,是極低碳水化合物飲食,即生酮飲食,由于攝入碳水化合物量過少,身體沒有可以直接用來供能的糖分,此時只能燃燒身體脂肪供能。脂肪燃燒后的代謝產物是酮體,酮體在身體內會蓄積導致酮癥,因此叫做生酮飲食。生酮飲食某些人能夠長期堅持和適用,但不推薦所有人群進行極低碳水化合物法減重,部分人長期使用生酮飲食,會導致碳水化合物攝入量嚴重不足,出現(xiàn)酮體升高較重,出現(xiàn)正常血糖性的酮癥。酮體如果在體內蓄積過多,會導致酸中毒,酸中毒對人體存在危害。因此減重是低碳水化合物的減重,要注意攝入一定量的碳水化合物,不建議完全不使用碳水化合物,或者使用極低含量的碳水化合物食物。

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