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        碳水化合物方面的減肥食譜是什么

        參與醫(yī)生

        首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 張人玲 主任醫(yī)師
        在減肥的過程中,對每天的攝入大卡要進行總量的控制。一般是根據(jù)患者的身高計算出理想體重,再根據(jù)患者所從事的職業(yè)計算出每天的食用大卡,對碳水化合物、脂肪,蛋白質、水果、蔬菜等進行總量的控制。這時吃的碳水化合物可以吃一些雜糧、粗糧,這些食物膳食纖維豐富,升糖指數(shù)又低、飽腹感又強,對于減肥的患者而言十分有利?;颊呖梢栽陲柛沟臓顟B(tài)下不知不覺的進行減肥,如果是吃精米、精面以及油炸的食物,產(chǎn)生的能量高、升糖指數(shù)也快,不利于患者減肥。但是患者只進行碳水化合物方面的減肥還不夠,還應該增加一些運動的項目,避免久坐不動所產(chǎn)生的肥胖??梢赃x擇一些自己能夠勝任的體育項目,一開始可選擇一些群體性、興趣性比較高的運動項目,如打羽毛球、打乒乓球、踢足球、打籃球等。經(jīng)過一段時間的鍛煉以后,自律性增強了,就可以選擇一些自律性要求比較高的運動項目,包括游泳、跳繩、跳操等,只有入量少于出量才能達到減肥的效果。在碳水化合物方面,最好是多吃一些小米、玉米、蕎麥、燕麥,這些食物升糖指數(shù)低、飽腹感強,對于減肥來說比較好。
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