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導(dǎo)致肥胖的是碳水化合物還是脂肪
- 導(dǎo)致肥胖的是碳水化合物還是脂肪
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參與醫(yī)生
中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 劉澤灝 副主任醫(yī)師

肥胖通常是指體重超過(guò)正常體重,而體重增加是由于脂肪比例超標(biāo)。此外還有其他情況,如果碳水化合物攝入過(guò)多,也會(huì)導(dǎo)致脂肪增多,這是因?yàn)樘妓衔?、脂肪都是身體功能物質(zhì),這兩個(gè)物質(zhì)可以通過(guò)身體里的某些化學(xué)反應(yīng)來(lái)實(shí)現(xiàn)相互轉(zhuǎn)換。如果碳水化合物攝入過(guò)多,身體用不完時(shí),會(huì)有一部分作為糖原儲(chǔ)存起來(lái),還有一部分會(huì)轉(zhuǎn)換為脂肪,所以碳水化合物吃的過(guò)多也容易長(zhǎng)體重。因此如果想要控制脂肪增長(zhǎng),一方面減少脂肪本身的攝入,另外一方面要控制碳水化合物的攝入,否則多余的碳水化合物也有可能會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪。只有進(jìn)食低熱量食物,減少每天身體攝入的總熱量,才能做到比較好的減肥效果。

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