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        帝王蟹的營養(yǎng)價值及功效

        參與醫(yī)生

        中日友好醫(yī)院 李曉雯 副主任技師
        清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、充胃液。帝王蟹又叫石蟹或巖蟹,即石蟹科的甲殼類,不是真正的螃蟹,它們主要分布在寒冷的海域,它與皇帝蟹不是一種蟹類。因其體型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美譽(yù)。其肉質(zhì)美味,含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)素,對身體有很好的滋補(bǔ)作用,對結(jié)核病的康復(fù)也有補(bǔ)益作用。中醫(yī)認(rèn)為其有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、充胃液之功效。對于淤血、損傷、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的療效效果。
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