- 食物中毒的發(fā)病特點
-
參與醫(yī)生
北京大學人民醫(yī)院 遲騁 副主任醫(yī)師
食物中毒依據(jù)種類不同，發(fā)病特點有所不同，常見情況如下：1、細菌性食物中毒：主要特點為發(fā)病率較高，但病死率低、預后較好、發(fā)病快、病程短、恢復較快。常見學校食堂聚集的場合，發(fā)生集體性食物中毒，一般都有季節(jié)性特點，如在夏、秋季這種容易滋生細菌的季節(jié)好發(fā)，除李斯特菌之外，多數(shù)病原體容易治療。臨床主要表現(xiàn)為胃腸炎癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，一般給予抗菌對癥支持治療后，可以獲得良好預后；2、化學性食物中毒：常見亞硝酸鹽中毒、甲醇中毒、有機磷農(nóng)藥中毒或殺蟲、殺鼠藥中毒。依據(jù)毒物不同，發(fā)病各有特點。如殺鼠藥中毒會導致患者凝血功能障礙，亞硝酸鹽中毒會導致患者出現(xiàn)紫紺缺氧，甲醇中毒會引起患者視力下降?；瘜W性食物中毒一般起病較快，與某種化學毒素有直接聯(lián)系，通常預后較差；3、植物性食物中毒：如毒蘑菇中毒、曼陀羅中毒，除較明顯的胃腸道癥狀之外，多半存在神經(jīng)系統(tǒng)癥狀；4、動物源性食物中毒：如食用河豚類食物后導致中毒，一般呈散發(fā)特點，符合某種特殊動物活動區(qū)域發(fā)病，河豚中毒常發(fā)生在沿海區(qū)域。
相關視頻
-
41448時長02:14
北京地壇醫(yī)院
-
34778時長01:53
武漢協(xié)和醫(yī)院
-
49687時長01:36
宜春市人民醫(yī)院
-
37801時長01:54
北大人民醫(yī)院
-
30138時長01:34
惠州市中醫(yī)院
- 34906次播放
- 29542次播放
- 11870次播放
- 30722次播放
- 45616次播放
- 48256次播放
- 26141次播放
- 48486次播放
- 37281次播放
- 29290次播放
- 64465次播放
- 24851次播放
- 98392次播放
- 43219次播放
- 46434次播放
