白內(nèi)障是眼球里晶狀體出現(xiàn)渾濁的一種疾病，它的出現(xiàn)給患者的視力造成巨大的損害，嚴重的話會直接致盲。該病發(fā)病率極高，約有四分之一的人患上不同程度的白內(nèi)障。該病如何預(yù)防呢?專家表示，通過食物就可以很好的來預(yù)防該病。

　　(1)蛋白質(zhì)遠離白內(nèi)障

　　眼球的角膜、晶狀體和視網(wǎng)膜都需要蛋白質(zhì)和維生素A，缺乏時會引起角膜病變、白內(nèi)障、夜盲癥等眼睛，逐漸養(yǎng)成了吃瘦肉、魚類、蛋類的習(xí)慣，更要多吃乳類和大豆制品;因為這其中的蛋白質(zhì)豐富而質(zhì)優(yōu);除了經(jīng)常補充魚肝油丸之外，還常吃點雞肝、羊肝、豬肝、胡蘿卜、蒜革、香菜、油菜、菠菜等食物油，因為維生素A要溶解在脂肪內(nèi)才能吸收。

　　(2)預(yù)防白內(nèi)障不忘微量元素

　　預(yù)防白內(nèi)障的常見食物還包括體內(nèi)有些含量不足體重萬分之一的微量元素，如鋅、鎘、硒等也參與眼睛內(nèi)各種物質(zhì)的合成，調(diào)節(jié)其生理功能不可忽視。缺鋅影響維生素A的運轉(zhuǎn)，還會引起視網(wǎng)膜視紫質(zhì)合成障礙，暗適應(yīng)減弱。含鋅豐富的食物有牡蠣、瘦肉等;鎘不足時，影響胰島素調(diào)節(jié)功能，會使血糖升高，造成眼球晶狀體房水滲透壓上升，屈光度有牛肉、粗面粉、磨菇、葡萄等;硒參與眼球肌肉、瞳孔的活動，是維持視力的一種重要元素。每日攝入會受到影響。含硒較多的食物有魚、家禽、大白菜、蘿卜、蒜苗等;鉬是組成眼睛虹膜的重要營養(yǎng)成分。含鉬較多的食物蘿卜、大豆、扁豆等能更好的預(yù)防白內(nèi)障。

　　(3)預(yù)防白內(nèi)障B族維生素不可少

　　B族維生素是參與包括視神經(jīng)在內(nèi)的神經(jīng)細胞代謝的重要物質(zhì)，并有保護眼瞼、結(jié)膜、球結(jié)膜和角膜的作用。缺乏或不足時，易使眼睛干澀、球結(jié)膜充血、眼瞼發(fā)炎、畏光、視力模糊、視力疲勞，甚至發(fā)生視神經(jīng)炎癥。含維生素B類豐富的食物有花生、豆類、小米、動物內(nèi)臟、肉類蛋類、魚類、米糠、豌豆等。

　　(4)預(yù)防白內(nèi)障適量補足維生素C

　　人眼中維生素C的含量比血液中高出30倍。隨著年齡增長，維生素C含量明顯下降，晶狀體營養(yǎng)不良，久而久之引起晶狀體變性，維生素C能減弱光線的氧地晶狀體的損害，具有防止老年性白內(nèi)障形成的作用。果漿機可以幫你的忙，各種水果，經(jīng)它一絞，就成了維生素C豐富、味道鮮美的原汁飲料。

　　以上內(nèi)容是從飲食方面來預(yù)防白內(nèi)障的方法，預(yù)防該病不僅僅只從飲食上著手，生活中很多方法都可以很好的預(yù)防白內(nèi)障。比如大家可以注意精神方面的調(diào)節(jié)，保持心情舒暢，培養(yǎng)生活情趣來陶冶情操，與人交流，分散不愉快事情的注意力等。