冬瓜是市面上常見的蔬菜之一，作為瓜果類，它的個(gè)頭算是比較大的，最長(zhǎng)的冬瓜甚至能長(zhǎng)到一米多，冬瓜的吃法也非常多，比如冬瓜燉排骨就是有名的一道菜，而且減肥的朋友們吃冬瓜也是比較有好處的，而且冬瓜子本身還是一種中藥材，那么究竟生冬瓜子功效與作用是什么呢？針對(duì)這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

生冬瓜子功效與作用

冬瓜子，即冬瓜的種子，又稱冬瓜仁，為葫蘆科植物冬瓜的種子曬干而成。 呈扁平的長(zhǎng)卵圓形或長(zhǎng)橢圓形，剝?nèi)シN皮后，可見乳白色的種仁，有油性。氣微，味微甜。人們吃冬瓜時(shí)，往往把冬瓜子當(dāng)做廢物丟棄了。其實(shí)，冬瓜子也可藥用。中醫(yī)認(rèn)為，冬瓜子潤(rùn)肺化痰，清熱滲濕，消癰利尿，可治療痰熱咳嗽、氣管炎、肺膿瘍、女子濕熱帶下等癥。

冬瓜子種子含皂甙0.68%、脂肪、尿素、瓜氨酸等。同屬植物種子的脂肪油中含亞油酸62.3%，油酸21.9%，飽和脂肪酸15.6%，種子中并分離出少量腺嘌呤，胡蘆巴堿等。冬瓜子含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，脲酶，皂苷B族維生素等。冬瓜子所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，其中主要成分也是亞油酸，它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。

冬瓜子所含有的植物油中的亞油酸等物質(zhì)，是潤(rùn)澤皮膚的美容劑。不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤(rùn)光澤，皮膚細(xì)嫩柔潤(rùn)，頭發(fā)烏黑光亮。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)研究發(fā)現(xiàn)，冬瓜子中含有皂甙、脂肪、瓜氨酸、不飽和脂肪酸、油酸等成分，這些成分可以有效地降低血液中脂肪和膽固醇含量，對(duì)防治心血管疾病有積極意義。冬瓜子還可以促進(jìn)人體的免疫功能。