黑芝麻這種食材我們大家應(yīng)該都吃過(guò)，味道非常的不錯(cuò)，而且吃法也有很多，無(wú)論是在做菜還是做飯的時(shí)候，撒上一些黑芝麻總是特別讓人有食欲，而且黑芝麻含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如果是養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)的話，黑芝麻就成了大家不錯(cuò)的選擇，那么到底黑芝麻的功效與禁忌是什么呢？針對(duì)這一問題，接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。

黑芝麻的功效與禁忌

吃黑芝麻的好處的一個(gè)神奇之處在于它含有豐富的維生素E，而且黑芝麻含有維生素E的量，是植物性食品中最多的。

維生素E能夠促進(jìn)細(xì)胞分裂、延遲細(xì)胞衰老。所以經(jīng)常食用黑芝麻的人，能夠減少身體細(xì)胞中促衰老物質(zhì)“游離基”的積累，從而起到抗衰老和延年益壽的作用。黑芝麻中含有的卵磷脂是人體膽汁中的組成部分之一。我們都知道，要是膽汁中的膽固醇過(guò)高，以及膽汁中膽酸、卵磷脂比例失調(diào)這兩種情況都會(huì)導(dǎo)致膽結(jié)石的發(fā)生。

黑芝麻的禁忌：

黑芝麻潤(rùn)腸通便的效果是很好的，所以腹瀉的朋友是不宜食用的，以免加重腹瀉的病癥。

患有慢性腸炎在生病期間也最好不要食用黑芝麻，它容易致泄。

芝麻不能和雞肉一起吃，會(huì)引起食物中毒，嚴(yán)重者甚至死亡。

芝麻不能多吃，每天小半勺即可，吃多會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂，也引起頭發(fā)的發(fā)質(zhì)下降。

黑芝麻不是人人都可以食用的，對(duì)于患有腸炎以及腹瀉的人群來(lái)說(shuō)，要盡量的少吃黑芝麻，最好不吃。我們?cè)谫?gòu)買黑芝麻的時(shí)候要選擇顆粒飽滿，有光澤。黑芝麻并不是越黑越好，對(duì)于害怕買到染色芝麻的人，給你們一個(gè)方法，那就是用手搓搓黑芝麻，因?yàn)槭质怯袦囟鹊?，如果是染色的，肯定?huì)掉色。