糖尿病我們大家應該都聽說過吧，這種疾病可是非常危險的，如果不進行治療的話，有可能會威脅到患者的生命，所以在生活中的防治很重要，而牛蒡子這種藥材就有防治糖尿病的效果，牛蒡子這種藥材可不是牛身上的器官，它是一種植物的果實，炒牛蒡子的功效與作用都有哪些呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

炒牛蒡子的功效與作用

或炒用，用時搗碎，具有疏散風熱，宣肺透疹，利咽散結，解毒消腫之功效。屬于解表藥中發(fā)散風熱藥，現(xiàn)代研究，牛蒡子還可用于防治糖尿病腎?。慌］蚬麑嵑］蜻敖?jīng)水解生成的牛蒡甙元具有抗癌活性，有解毒的功效，炒著吃更好哦。

頭狀花序多數(shù)或少數(shù)在莖枝頂端排成疏松的傘房花序或圓錐狀傘房花序，花序梗粗壯。總苞卵形或卵球形，直徑1.5-2厘米?？偘鄬?，多數(shù)，外層三角狀或披針狀鉆形，寬約1毫米，中內層披針狀或線狀鉆形，寬1.5-3毫米；全部苞近等長，長約1.5厘米，頂端有軟骨質鉤刺。小花紫紅色，花冠長1.4厘米，細管部長8毫米，檐部長6毫米，外面無腺點，花冠裂片長約2毫米。

瘦果倒長卵形或偏斜倒長卵形，長5-7毫米，寬2-3毫米，兩側壓扁，淺褐色，有多數(shù)細脈紋，有深褐色的色斑或無色斑。冠毛多層，淺褐色；冠毛剛毛糙毛狀，不等長，長達3.8毫米，基部不連合成環(huán)，分散脫落。花果期6-9月。

牛蒡子是一種很好的果實。它一般在八九月份的時候果實是最口感好的。牛蒡子里面含有很豐富的脂肪油，對那些身體比較單薄的人和身體體質不是很好的人來說，吃牛蒡子效果是非常好的。而且牛蒡子還有很多功效，它可以滋陰補陽，尤其是肝膽不好的人，吃牛蒡子是非常管用的。當然，牛蒡子還可以用來炒，炒出來的功效也有很多，它可以幫助人們消化，有通便的功效。