香蕉在我們心目中那可是最常見的水果之一了,它的松軟的口感以及杰出的效果總是讓人們對它贊不絕口,每逢過節(jié)的時候送人禮物總是少不了一大盤香蕉,老少皆宜,對于老人來說可以促進(jìn)消化,防止便秘的發(fā)生減少痛苦和麻煩,對于年輕人來說呢,香蕉又是公認(rèn)的減肥食物,疏通消化道,減少脂肪的堆積,還有一種叫做芭蕉的,就沒有這么出名了,很多人都沒太見過,那么香蕉與芭蕉的營養(yǎng)區(qū)別是什么呢?
香蕉與芭蕉的營養(yǎng)區(qū)別
香蕉,芭蕉科芭蕉屬植物,又指其果實(shí),熱帶地區(qū)廣泛栽培食用,果實(shí)長有棱,果皮黃色,果肉白色,味道香甜。香蕉營養(yǎng)高、熱量低,含有稱為智慧之鹽的磷,又有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C,同時膳食纖維也多,是相當(dāng)好的營養(yǎng)食品。香蕉有清熱、潤腸、解毒、養(yǎng)陰潤燥和生津止渴的功效。香蕉的常見病害有香蕉束頂病、香蕉黃葉病、香蕉灰紋病和香蕉冠腐病。香蕉分布在東、西、南半球南北緯度30°以內(nèi)的熱帶、亞熱帶地區(qū)。
香蕉果實(shí)香甜味美,富含碳水化合物,營養(yǎng)豐富。據(jù)分析:每100克果肉中含碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1.23克、脂肪0.66克、粗纖維0.9克、無機(jī)鹽0.7克,水分占70%,并含有維生素A原(胡蘿卜素)、維生素B1、維生素B2、維生素C以及維生素U等多種維生素。此外,還有人體所需要的鈣、磷和鐵等礦物質(zhì)。其中香蕉含有相當(dāng)多的鉀(一條中等大小的香蕉含有451mg的鉀)和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的效果。
芭蕉與香蕉的營養(yǎng)價值差不多,從中醫(yī)角度講,都有潤腸通便功效,但香蕉性涼,芭蕉中性,固胃寒者不宜多吃,一般老年人宜吃芭蕉。芭蕉葉預(yù)防瘟疫已有幾千年的歷史,它對很多病毒和細(xì)菌都有抑制和殺傷作用,對呼吸系統(tǒng)疾病有一定的防治作用。而芭蕉含鉀的量是很多的,孕婦可以多吃芭蕉,這樣就可以減輕手腳發(fā)麻的癥狀了,同時芭蕉也含有大量的葉酸,對于孕婦來說,需要大量的葉酸,吃芭蕉也是最好的葉酸的來源了。