說到野生白花菜，不知道的人肯定會把它往花菜那邊想，因為相比起野生白花菜，花菜在生活中出現(xiàn)的概率要大的多，而且和西藍花相比較的話，野生白花菜確實是很像在形容花菜了，但是哦，事實上不是這樣的;野生白花菜和花菜并沒有聯(lián)系，是兩種不同的蔬菜，所以，接下來我們就來看看什么是野生白花菜吧，當(dāng)然也要了解一下孕婦能吃野生白花菜嗎?

白花菜，別名羊角菜、屢析草、臭花菜、臭豆角、豬屎草、五梅草、白花仔草。是一種白花科的野生草本植物。

白花菜株高100厘米左右，葉片呈掌狀，邊緣有很淺的鋸齒，開小白花或略帶紅暈。常見于河岸邊、溝邊、田角等濕潤的地方。主要采集其嫩莖葉食用，以花瓣剛露出時采摘品質(zhì)最好。

白花菜富含對人體有益的十七種微量元素，明顯高于雪里紅和其它闊葉蔬菜。白花菜還具有較高的藥用價值，其莖、葉和根都是較好的中藥材，具有清熱解毒、祛風(fēng)降濕、開胃健脾、增強食欲、防病治病等多重功效。

白花菜果夾似羊角，又叫羊角花，其花姿似蝴蝶飛舞，優(yōu)美別致，又叫醉蝶花。既可做優(yōu)良蜜源植物，又可入藥。以白花菜為原料可制作出多種菜肴及佐料，如白花菜炒肉絲、白花菜炒雞蛋、白花菜燉魚頭、白花菜炒飯等，用白花菜配成各式的火鍋，更加爽口，別有一番風(fēng)味。

而崖州白花菜與俗稱的白花菜不同，是一種尚未正名的野菜。據(jù)清光緒《崖州志》記載：“白花菜，莖紫，生荒園里?；ò祝断?，宜腌酸食。楊貴妃因高力士進之，稱美。自此著名?！毖轮莅谆ú酥哉滟F，并不因為它花長得好看，是因為腌制后其味獨特，醇香為各類腌制蔬菜之冠

白花菜集中生長在湖北中部京山縣境內(nèi)與安陸市接壤的漳水河兩岸的仁和一帶，當(dāng)?shù)厝擞袑谆ú穗缰剖秤玫牧?xí)慣。傳統(tǒng)方法腌制的白花菜香味獨特，口感豐富，回味無窮，是當(dāng)?shù)厝瞬妥郎系拿牢都央群妥罴炎袅稀?/p>

目前，我們投放市場的白花菜產(chǎn)品開袋開瓶即食，客戶可以根據(jù)自己的口感和愛好以白花菜為原料制作出多種菜肴及佐料，如白花菜炒肉絲、白花菜炒雞蛋、白花菜燉魚頭、白花菜炒飯等，用白花菜配成各式的火鍋，更加爽口，別有一番風(fēng)味。

性味：苦、辛、溫、有小毒。功效：有活血止痛、祛風(fēng)散寒的功用。主治：各子可健胃、助消化、散寒止痛、治風(fēng)濕痛、慢性關(guān)節(jié)炎、膿瘍、骨結(jié)核、痔瘡、瘧疾。葉止下痢、治跌打。根治淋病。

孕婦能吃野生白花菜嗎?

孕婦是可以吃野生白花菜的，但是還是得看具體情況，孕婦的飲食盡量不要吃不確定的食物。