鯽魚在生活中雖然常見,但是一般很少有家庭喜歡吃鯽魚,不過在生完孩子之后,大部分的女性朋友都會選擇食用鯽魚來下奶,并且效果不錯(cuò);一般在燉鯽魚的時(shí)候,也會放上一種叫做通草的藥材,通草的功效就是用來疏通乳腺和下奶的,那么究竟通草燉鯽魚湯的做法是什么呢?針對這一問題,接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。
通草鯽魚湯怎么做下奶:做法一
材料:鯽魚2條、姜4片、水1壺、通草3克、炒菜火麻油2勺。
做法: 1、鯽魚打去鱗片,開膛括肚,去處內(nèi)臟、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干凈。 2、平底鍋中放入植物油,油熱后放入鯽魚煎,煎好一面后翻面再煎。 3、放入通草燉煮3小時(shí)即可享用。
通草鯽魚湯怎么做下奶:做法二
材料:鮮鯽魚1尾、黑豆芽30克、通草3克、精鹽適量。
做法: 1、將鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟,洗凈;黑豆芽洗凈。 2、鍋置火上,加入適量清水、放入魚,用文火燉煮15分鐘后,加入豆芽、通草、精鹽,等魚熟湯成后,去豆芽、通草即可。
通草鯽魚湯怎么做下奶:做法三
材料:鯽魚1條、通草3克。
做法:
1、把鯽魚買回來之后刮去鱗片,去掉內(nèi)臟,特別是鰓的部分一定要清理干凈,不要有任何的殘留,然后洗干凈。
2、接下來是收拾通草了。通草有一種是粗粗的,有一種是細(xì)細(xì)的(細(xì)的比粗的好),但無論你買的是哪一種都要把他剪成小段的。
3、把通草清洗一下,然后放在身的身子上,找一口干凈的鍋,把魚放下去,然后在鍋里注水,一定要沒過整條魚,就這樣就行不要放任何東西了。
4、先是大火燒開,然后再改為小火,燉至魚的肉退出骨頭,或者魚的眼睛完全脫落之后,讓產(chǎn)婦趁熱吃下去。