鯽魚，非常普通的魚，平常餐桌上也可以見到;通草是一種中藥，能夠利水化濕，功效顯著;把這兩種東西加在一起，就能夠做成通草鯽魚湯，通草鯽魚湯是一種非常美味的魚湯，而且對(duì)人的身體也好，特別是對(duì)產(chǎn)后的媽媽，因?yàn)樗梢岳ㄈ椋梢灾委熕齻儺a(chǎn)后乳汁不下的這種情況;那么，通草鯽魚湯的做法是咋樣的呢?

通草鯽魚湯為通草和鯽魚做的一種菜，有通乳汁的作用。通草與消腫利水、通乳的鯽魚、豆芽共煮制湯菜，具有溫中下氣、利水通乳的作用。主治婦女產(chǎn)后乳汁不下以及水腫等癥。

做法一：食材：鯽魚2條、姜4片、水1壺、通草3克、炒菜火麻油2勺做法：1、鯽魚打去鱗片，開膛括肚，去處內(nèi)臟、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干凈。2、平底鍋中放入植物油，油熱后放入鯽魚煎，煎好一面后翻面再煎。3、放入通草燉煮3小時(shí)即可享用。小竅門：出鍋前淋上一點(diǎn)炒菜火麻油，這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

炒菜火麻油中富含不飽和脂肪酸，以及卵磷脂、亞麻酸、維生素和鈣、鐵等人體必需的微量元素。長(zhǎng)期堅(jiān)持食用有預(yù)防動(dòng)脈硬化、預(yù)防心腦血管疾病、預(yù)防癌癥、潤(rùn)燥滑腸、養(yǎng)心健腦、降血脂、血壓和血糖、降脂減肥。

做法二：食品用料：鮮鯽魚1尾，黑豆芽30克，通草3克，精鹽適量。做法：1、將鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈;黑豆芽洗凈。2、鍋置火上，加入適量清水、放入魚，用文火燉煮15分鐘后，加入豆芽、通草、精鹽，等魚熟湯成后，去豆芽、通草即可。

鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用;鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳;

鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。