大家對于覆盆子一定不會陌生,但是各個地方對于它的叫法卻完全不相同,導(dǎo)致很多人都不知道它們指的是什么;野生的覆盆子在很多野外的灌木叢里都可以看見,但是今天我們不是要討論覆盆子的香甜,而是覆盆子的葉子,通常會使用它的葉子來泡茶,那么,覆盆子葉茶有什么作用呢?
覆盆子葉茶,茶有收斂作用,適合在有輕微的腹瀉、生理痛、牙周炎、喉嚨痛時飲用。此外,對緩和小孩子的腹瀉也有幫助。用較濃的茶汁漱口,能緩和喉嚨痛。覆盆子的果實甜酸,可以直接食用,也常做成果醬、甜點、酒、醋等。果實含有豐富的鐵質(zhì)和維生素C,有緩和肝臟病、貧血的效果。有人認(rèn)為果實會使身體或胃部變冷,其實并不正確。
覆盆子,是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物。懸鉤子屬大多數(shù)是灌木,有刺,果實是很多小漿果形成的聚合果,味道酸甜。覆盆子油屬于不飽和脂肪酸,可促進(jìn)前列腺分泌激素。同時,覆盆子也是一種美味可口的水果,它柔嫩多汁、香味濃郁、風(fēng)味獨特、色澤誘人,既可食用鮮果,也可制成果醬、果汁、食品添加劑等多種產(chǎn)品。
覆盆子中含有大量抗氧化物質(zhì),并且這類物質(zhì)在進(jìn)入機體后,在眼球的視網(wǎng)膜部位濃度較高,能有效地防止視網(wǎng)膜氧化,并清除對視網(wǎng)膜有損傷作用的自由基。所以,覆盆子可用來保護或提高視力,以及治療老年性眼病有顯著作用。
美國的研究人員發(fā)現(xiàn),覆盆子具有健腦益智、活躍思維之作用。他們認(rèn)為,覆盆子中所含的抗氧化劑,能有效地防止自由基對大腦的損傷,并改善大腦的血液及氧氣供應(yīng),從而達(dá)到健腦益智的作用。