如果你問(wèn)去過(guò)東北的人第一反應(yīng)就會(huì)是冷，如果說(shuō)到水果，我想很多人會(huì)想到酸甜可口的覆盆子，覆盆子又名復(fù)盆子、樹(shù)莓、麥泡等，是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物，屬于水果類，果實(shí)味道甘甜，植株為灌木，高1-2米褐色或紅褐色，幼時(shí)被絨毛狀短柔毛，疏生皮刺，有點(diǎn)像草莓，覆盆子的果實(shí)是一種聚合果，有紅色，金色和黑色，覆盆子植物可入藥，有多種藥物價(jià)值，很多人知道覆盆子好吃，而且有藥效，但是卻不知道它到底有什么功效，那么覆盆子的功效與作用是什么呢?

覆盆子富含有機(jī)酸、糖類及少量維生素C，果實(shí)中還含有三萜成分、覆盆子酸、鞣花酸和β-谷甾醇。 許多古書(shū)上有記載覆盆子的功效與作用，比如說(shuō)，《本草通玄》：覆盆子，甘平入腎，起陽(yáng)治痿，固精，強(qiáng)腎而無(wú)燥熱之偏，固精而無(wú)疑澀之害，金玉之品也?！侗静萁?jīng)疏》：覆盆子，其主益氣者，言益，精氣也。腎藏精、腎納氣，精氣充足，則身自輕，發(fā)不白也。蘇恭主補(bǔ)虛續(xù)絕，強(qiáng)陰建陽(yáng)，悅澤肌膚，安和臟腑。甄權(quán)主男子腎精虛竭，女子食之有子。

大明主安五臟，益顏色，養(yǎng)精氣，長(zhǎng)發(fā)，強(qiáng)志。皆取其益腎添精，甘酸收斂之義耳。《本草述》：覆盆子，方書(shū)用之治勞倦虛勞等證，或補(bǔ)腎元陽(yáng)，或益腎陰氣，或?qū)Ｗ叹S其所宜之主，皆能相助為理也。等等。

覆盆子與一般水果一樣，洗干凈了就可以直接吃。最好是把它洗干凈后用水泡一刻鐘，然后涮干凈后就可以吃了，色味都要比桑葚要好的多!覆盆子藥用的食用方法，普通人可以將其以輔料形式添加到湯、粥中做成藥膳;陽(yáng)痿早泄、遺精滑精的人，可單用研末服，亦可與沙苑子、山茱萸、芡實(shí)、龍骨等補(bǔ)腎澀精藥配伍;肝腎虧損，精血不足，目視昏花的人，可單用久服，亦可與桑椹子、枸杞子、懷生地等相配。

覆盆子一般人群均可食用，但是腎虛火旺、小便短者、懷孕初期婦女慎食。