姜糖膏是什么呢,一般用這個(gè)膏字的,很多都是藥物有關(guān)系;但是姜糖我們都知道是可以吃的,那么姜糖膏又是什么呢?有哪些獨(dú)特的功效呢?姜糖膏主要是由老姜和紅糖制成的,我們都知道這兩味藥材對(duì)于調(diào)理女性痛經(jīng)問(wèn)題有很好的功效,既然如此,我們就來(lái)看看姜糖膏制作方法。
姜糖膏是一劑中藥方劑,主要成分有姜汁、紅糖、蜂蜜、枸杞等。相傳,公園672年(唐初),藥王孫思邈由秦入豫,行醫(yī)至河南懷慶府(現(xiàn)焦作博愛(ài)地區(qū))適逢寒冬,藥王看到當(dāng)?shù)厝藗兠纥S體虛、胃寒疲頓,就用當(dāng)?shù)貞呀≈尤爰t糖、蜂蜜、金銀花、甘草等熬制成膏讓人們當(dāng)茶沖水飲用,人們喝后,頓覺(jué)胃暖身熱,百脈舒肽,精神旺盛,一掃寒疲之氣。
后來(lái)人們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常服用此膏能使人面色紅潤(rùn)、神清氣大爽,同時(shí)具有暖胃、活絡(luò)、驅(qū)寒、醒酒,尤其對(duì)體虛肢冷、脾胃虛寒、風(fēng)寒感冒、咳嗽有獨(dú)特的功效,女子服用此膏更有溫經(jīng)止痛、暖宮助孕、調(diào)理氣血、美顏瘦身之效果,于是姜糖膏便在此地流傳下來(lái)。在清道光年間,經(jīng)當(dāng)代名醫(yī)指點(diǎn),在用料上作了調(diào)整,又結(jié)合回春堂的熬膏技術(shù),完成了獨(dú)具特色的姜參膏,也叫姜糖膏。流傳至今,造福無(wú)數(shù)女性。
簡(jiǎn)單制作方法,把老姜洗干凈切碎,姜皮為涼性,所以把皮刨掉了,鍋里加水燒開,然后把紅糖加進(jìn)去慢慢攪拌,讓紅糖融化,先開大火熬,等紅糖水出現(xiàn)泡沫就倒入切碎的生煎,換小火。熬到這個(gè)樣子的時(shí)候就差不多了,熬制的過(guò)程中要不停的攪拌,特別是出現(xiàn)泡沫之后,以防粘鍋燒焦了,當(dāng)糖水開始粘乎就好了。找干凈的瓶子裝起來(lái),瓶子必須是干的,不能有水,放到自然涼把蓋子蓋好放冰箱,想喝的時(shí)候弄一小勺出來(lái)用開水泡。