春天總是很短暫，夏天來了，悶悶的天氣，熾熱的空氣，感覺自己都快要窒息了，在這樣的天氣很多人都不想吃飯，每天都想喝涼涼的糖水，就像是海帶綠豆粥，紅豆薏米粥之類的;不僅適合這種天氣吃，而且還對身體非常好，但是我們要時刻謹記，再好的食物吃多都有害，所以就讓我們看看紅豆薏米粥的禁忌及做法吧。

做薏米紅豆粥“千萬不能加大米進去!”因為大米長在水里，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉。一旦加進去大米，就等于加進去了濕氣，所以整個粥都稠了。味道雖然更好了，但對于養(yǎng)生來說并非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。還有一點值得說明一下，懷孕中的孕婦要是自我感覺沒有很重的濕邪最好慎用或忌用薏米，但可用紅豆。我們可以減去薏米，可以適量加些大棗百合枸杞等其它的品類。同樣能做成既能去濕，又有其他效果的湯來。

紅豆薏米粥的做法，食材：薏米仁、赤小豆、紅棗、龍眼肉。步驟：1、將薏米與紅豆洗凈提前泡發(fā)(約十二個小時)。2、泡好的薏米和紅豆放入鍋中，大火煮開。3、紅棗和龍眼肉洗凈備用。4、等湯煮沸后，加入紅棗和龍眼肉。5、轉中小火慢燉，至紅豆微開花熟軟即可食用。小貼士：一般薏仁紅豆粥都是用去祛濕、美白、健脾，除了煮粥喝外還可以做成薏仁茶，常見的薏仁茶含有：薏米仁、赤小豆、淡竹葉、芡實、馬齒莧、綠茶、槐米。閑暇之余來一杯更利于祛濕美白、健脾。