橙子是我們生活中比較常見(jiàn)的水果，和橘子非常的相似，但是味道相對(duì)于橘子來(lái)說(shuō)更加美味，不會(huì)特別的酸;并且橙子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還非常的高，如果出現(xiàn)了咳嗽的情況的話，就可以吃一些橙子來(lái)進(jìn)行緩解，還可以蒸橙子，但是很多人對(duì)這種方法并不是特別的了解;那么到底蒸橙子治咳嗽的做法是什么呢?針對(duì)這一問(wèn)題，接下來(lái)就一起來(lái)具體的了解一下吧。

鹽蒸橙子是治咳嗽的一個(gè)偏方，這種偏方對(duì)熱咳有一定的作用，但是它不適合寒咳，下面我們就來(lái)看看鹽蒸橙子的做法及功效。

一、鹽蒸橙子的功效：

橙子中性偏涼，可理氣、化痰、潤(rùn)肺，橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個(gè)是那可汀，一個(gè)是橙皮油。這兩種成分，只有在蒸煮之后才會(huì)從橙皮中出來(lái)。尤其適合久咳不愈的小孩子吃，完全沒(méi)有副作用。那可汀是比較常用的鎮(zhèn)咳藥成分，現(xiàn)在西醫(yī)處方里很多藥物都會(huì)加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。而外表相似的柑或橘都屬偏濕熱的水果，如果用它們來(lái)蒸，不但不能緩解咳嗽，還可能引起上火或腸胃不適。淡鹽水可以祛痰，但鹽不要放太多，還可以用蜂蜜代替。

二、鹽蒸橙子的做法：

1、把橙子洗干凈后放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。

2、在其頂部平切一刀，形成一個(gè)盅;在露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子戳幾個(gè)洞，然后將切下來(lái)的“蓋子”重新蓋回去。

3、將橙子放進(jìn)碗里蒸，不用加水，水沸后再蒸15分鐘。

4、蒸好后去橙皮吃果肉，碗底的汁水最好也一起喝掉。

小提示：

1、橙皮一定要洗干凈，用鹽水浸泡可以起到一定消毒作用。

2、鹽不要放太多，太多口感很差。

熱咳吃橙子、寒咳吃橘子：

專家表示，用這個(gè)偏方輔助治療咳嗽是可行的，但使用時(shí)應(yīng)區(qū)分寒咳、熱咳。熱咳主要癥狀為痰發(fā)黃、較粘稠，咽喉紅、腫、痛，口干、口苦;寒咳主要癥狀為人有些畏寒，痰白且較清晰，喉嚨不痛卻偏癢，嘴巴也不干不苦。

橙子可理氣、化痰、潤(rùn)肺，由于其中性偏涼，適合治療熱咳。而對(duì)寒咳病人來(lái)說(shuō)，吃中性偏溫的橘子更合適，吃的時(shí)候建議連橘絡(luò)一起吃。在中醫(yī)看來(lái)，橘子全身都是寶，橘皮可理氣、化痰、寬胸、和胃，橘葉可理氣，橘絡(luò)可理氣、化痰、通絡(luò)，橘肉也有化痰作用。不過(guò)，專家指出，是不是加鹽一起蒸食，對(duì)治療咳嗽不起主導(dǎo)作用。有時(shí)喉嚨有痰，用些淡鹽水可祛痰，但不建議過(guò)量食用鹽。此外，有的人用蜜糖來(lái)腌制橙子，也不失為一個(gè)可行的辦法。