蠶蛹是蠶寶寶的蛹,這個(gè)大家都知道吧,很多地方的農(nóng)村都還有養(yǎng)殖蠶寶寶的習(xí)慣,尤其是老一輩的人,所以,許多人對(duì)蠶蛹都是不陌生的;那么蟬蛹呢,大家知道它是什么東西所結(jié)的蛹嗎?其實(shí)它是蚱蟬的幼蟲,是常見的一種昆蟲;今天我們就要來講講蠶蛹跟蟬蛹的區(qū)別是什么啦。
蠶蛹,也有叫做小蜂兒的,是高蛋白的營養(yǎng)品。晚蠶砂(蠶的排泄物)、蠶蛻、蠶繭、白僵蠶(感染白僵菌病死的蠶)等,都作藥用。
蠶吐絲結(jié)繭后經(jīng)過4天左右,就會(huì)變成蛹。蠶蛹的體形像一個(gè)紡棰,分頭、胸、腹三個(gè)體段。頭部很小,長有復(fù)眼和觸角;胸部長有胸足和翅;鼓鼓的腹部長有9個(gè)體節(jié)。顏色是咖啡色的。專業(yè)工作者能夠從蠶蛹腹部的線紋和褐色小點(diǎn)來判別雌雄。蠶剛化蛹時(shí),體色是淡黃色的,蛹體嫩軟,漸漸地就會(huì)變成黃色、黃褐色或褐色,蛹皮也硬起來了。經(jīng)過大約12到15天,當(dāng)蛹體又開始變軟,蛹皮有點(diǎn)起皺并呈土褐蠶繭色時(shí),它就將變成蛾了。蠶蛹可以吃,補(bǔ)充營養(yǎng)。
家蠶蛾,雌、雄蛾全身均密被白色鱗片。體長1.6-2.3cm。翅展3.9-4.3cm。體翅黃白色至灰白色。前翅外緣頂角后方向內(nèi)凹切,各橫線色稍暗,不甚明顯,端線與翅脈灰褐色,后翅較前翅色淡,邊緣有鱗毛稍長。雌蛾腹部肥碩,末端鈍圓;雄蛾腹部狹窄,末端稍尖。幼蟲即家蠶,體色灰白至白色,胸部第2、第3節(jié)稍見膨大,有皺紋。腹部第8節(jié)背面有一尾角。
蟬蛹,一般指蚱蟬的幼蟲,可食用。民間也泛指破繭的的昆蟲類,如金絲蛹等蠶蛹類。一般都是油炸,或者干煸~很香的,炸酥后整個(gè)蟬蛹都能食用。推薦:干煸蟬蛹。特色: 香辣、皮兒脆。主料:蟬蛹半斤左右,芹菜兩根洗凈切斜條。輔料:辣椒絲、鹽、花椒粉、孜然粉。