這樣?xùn)|西大家一定都吃過,外面毛茸茸的,皺巴巴的皮,果實(shí)是綠色的,里面還有黑色的一點(diǎn)一點(diǎn),沒錯,這就是獼猴桃,獼猴桃吃的時候也有講究的,有些東西是不能夠和獼猴桃一起吃的,獼猴桃是一種營養(yǎng)價值非常高的水果,因此很多人都非常喜歡吃,獼猴桃對保持人體健康,防病治病也具有重要的作用,但是一些食物與它相克,同時吃會中毒,那么,獼猴桃不能和什么一起吃呢?
1、獼猴桃和黃瓜:破壞維生素C。獼猴桃與黃瓜相克。黃瓜中含有維生素C分解酶,這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞,盡量不要同時食用這兩種食物。
2、獼猴桃和蝦:可能引起中毒。獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。
3、獼猴桃和螃蟹:易致中毒。螃蟹與獼猴桃相克。蟹含有五價砷的化合物,本來對人體無害,但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用,則五價砷與維生素C相遇,使五價砷轉(zhuǎn)化為三價砷,即含劇毒的砒霜。若長期一起食用,隨著毒物的積累,可致痙攣、反胃等中毒癥狀。
4、獼猴桃和白蘿卜:誘發(fā)甲狀腺腫大。獼猴桃不能和白蘿卜一起吃,一起食用可引發(fā)甲狀腺腫大。
5、獼猴桃和胡蘿卜:降低營養(yǎng)價值。獼猴桃與胡蘿卜相克。獼猴桃含有豐富的維生素C,胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質(zhì)。若二者同時食用,會降低各自原有的營養(yǎng)價值。
6、獼猴桃和動物肝臟:降低營養(yǎng)價值。獼猴桃與動物肝臟不能同食。獼猴桃內(nèi)富含維生素C,動物的肝臟富含銅、鐵等離子,這些離子可使食物中的維生素C氧化,從而降低應(yīng)有的營養(yǎng)價值。
7、獼猴桃和牛奶:影響消化吸收。獼猴桃不能和牛奶一起吃。因?yàn)榫S生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉,所以食用富維生素C的獼猴桃后,一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。