其實對身邊沒有大海的人來說,一些海產(chǎn)品是很有吸引力的,但是我們又很難辨認(rèn)一些海產(chǎn)品的具體區(qū)別,所以很多東西我們都不知道好處和壞處在哪里,紫菜,是在海中互生藻類的統(tǒng)稱,紅藻綱,紅毛菜科,藻體呈膜狀,稱為葉狀體,紫色或褐綠色,形狀隨種類而異,紫菜屬海產(chǎn)紅藻,葉狀體由包埋于薄層膠質(zhì)中的一層細(xì)胞組成,深褐、紅色或紫色,紫菜固著器盤狀,假根絲狀,生長于淺海潮間帶的巖石上,種類多,主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等,那么,寶寶吃紫菜還是海苔好呢?
海苔里面富含豐富的B族維生素,尤其是核黃素和尼克酸十分大量,并且含有的維生素A和維生素E,維生素C里面也不缺乏,海苔里面含有的微量元素十分豐富,比如鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等都滿足身體的需求,特別是硒和碘元素十分豐富,可以有效調(diào)節(jié)機體的酸堿平衡,促進身體發(fā)育,而且還可以抗衰老。
促進兒童身體發(fā)育:海苔里面含有的?;撬岵粌H可以保護心臟,而且還可以促進嬰幼兒的身體發(fā)育,提高記憶力,具有明目,保護視力的功效。預(yù)防膽結(jié)石:眾所周知膽汁的主要成分是?;撬?,牛黃素與膽汁酸能夠促進膽汁的新陳代謝,從而能夠避免膽道梗阻、膽囊炎和膽結(jié)石的的出現(xiàn)。
提高抵抗力、免疫力:海苔里面含有豐富的多糖可以有效提高細(xì)胞的免疫力,還可以促進淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化,從而具有增強抵抗力,提高免疫力的功效。預(yù)防貧血:海苔里面富含大量的微量元素,一般只需要吃一塊海苔,里面的含鐵量就和一塊豬肝含有的鐵元素差不多了,所以女性可以多吃海苔預(yù)防貧血。
海苔就是用紫菜加工制作而成的美味零食。紫菜里面含有豐富的B族維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、鎂、硒、碘等微量元素,特別是后面兩種更是豐富,因此具有防癌抗癌的功效。并且紫菜里面還含有能夠提高記憶力的膽堿,以及利尿的甘露醇。并且紫菜里面含有十分多的鮮味成分,比如谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸,因此可以令它為食材增添鮮美味。而海苔同樣具有了紫菜里面的營養(yǎng)元素,濃縮了紫菜里面的微量元素,以及各種B族維生素,尤其是核黃素和尼克酸特別豐富。