大家對海產(chǎn)品已經(jīng)不陌生了,走進海產(chǎn)品市場,形形色色,格式各種,特別是在沿海地區(qū)一帶,而對于這些產(chǎn)品對身體的影響,價值,這大家可能就不是很了解了,只覺得好吃就行,如紫菜,這是我們?nèi)粘:艹R姷?,特別是在夏季,都喜歡來碗紫菜蛋湯,而對于產(chǎn)婦能吃紫菜嗎,有哪些營養(yǎng)成分,接下去給大家詳細的揭開這個謎團。
紫菜(Porphyra),是在海中互生藻類的統(tǒng)稱;紅藻綱,紅毛菜科;藻體呈膜狀,稱為葉狀體;外形簡單,由盤狀固著器、柄和葉片3部分組成,葉片是由1層細胞(少數(shù)種類由2層或3層)構成的單一或具分叉的膜狀體,其體長因種類不同而異,自數(shù)厘米至數(shù)米不等;致使不同種類的紫菜呈現(xiàn)紫紅、藍綠、棕紅、棕綠等顏色,但以紫色居多,紫菜因此而得名;生長在潮間帶,喜風浪大、潮流通暢、營養(yǎng)鹽豐富的海區(qū),我國遼寧、山東、江蘇、浙江、福建、廣東等沿海地區(qū)均有分布,秋、冬季采取,干燥備用(不宜多曬、暴曬)。
產(chǎn)婦能吃紫菜嗎:紫菜性味味甘、咸,性涼,用于癭瘤,瘰疬;咳嗽痰稠;飲酒過多,煩熱不安;腳氣,水腫,小便不利,所以產(chǎn)婦是可以吃紫菜的,這并不會有影響到產(chǎn)后身體的恢復,以及奶水方面的問題,一般可以用于煲湯,如紫菜15克,加水煎服;或用豬肉與紫菜煮湯,其次就是很平常的紫菜蛋湯,這可以補充維生素B12和鈣質(zhì),略加油、鹽調(diào)味食,不宜多食,消化功能不好、素體脾虛者少食,可致腹瀉;腹痛便溏者禁食。
紫菜含有哪些營養(yǎng)成分:含蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1.B2.B12.C,煙酸、膽堿、氨基酸(丙氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸等)、碘、鈣、磷、鐵等成分;這不光是可以日常食用,也可以用于醫(yī)療用途,常見于治療甲狀腺疾病。