前幾日，我偶然看見了一種紅薯，在層層包下顯得十分的貴重，我還以為是什么紅薯的新品種，沒想到竟然是雪蓮果，相信很多人都跟我一樣分不清楚雪蓮果和紅薯吧，那就一起里看看吧，雪蓮果，學(xué)名(亞貢，或者阿貢)，即神果之意，在中國(guó)四川被稱作萬根苕，屬菊科，是一種菊科多年生草本植物，菊薯屬植物，故又稱為菊薯，原產(chǎn)自南美洲的安第斯山脈，是當(dāng)?shù)赜〉诎踩说囊环N傳統(tǒng)根莖食品，已有500年歷史，雪蓮果和紅薯的區(qū)別有什么？

雪蓮果易種好管理，適合現(xiàn)代人食用，特別是老人和兒童和心腦血管病人、消化道疾病患者、手術(shù)后的病人極好的滋補(bǔ)上乘果品，對(duì)于運(yùn)動(dòng)量少的辦公室人員和白領(lǐng)階層不可缺少的保健果品，尤其是便秘患者更是一濟(jì)天然的綠色藥品，避免了吃清腸瀉藥對(duì)身體的負(fù)面影響，可以說，今后的家庭的保鮮柜里可以沒有蘋果、葡萄、橘子、桃等水果，但不能沒有雪蓮果。

雪蓮果長(zhǎng)相的確像紅薯，可它跟紅薯，那可是天壤之別。紅薯的主要成份是淀粉，而雪蓮果卻是地下水果，富含維生素和礦物質(zhì)；雪蓮果的桿、葉像麻類植物；果實(shí)成熟的時(shí)候，在枝條頂部開出的是太陽花，雪蓮果的果實(shí)和種子是分開長(zhǎng)的，但又是同生的，種子部份長(zhǎng)得特像姜、果實(shí)部份像紅薯，而且它有很多的功效，三高癥狀的人吃了，可以降脂、降壓、控制膽固醇。

紅薯，原名番薯，又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長(zhǎng)壽食品”之譽(yù)。具有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。紅薯民間里大多數(shù)人叫作番薯，是一年生草本植物。葉片生長(zhǎng)一般為橢圓形，花冠有很多種顏色，最多的是粉紅色、白色、紫色。埋在地下的部分多為橢圓形的塊根。紅薯在中國(guó)北方也叫做地瓜，是非常重要的食材。