明明它泡水的樣子像極了火龍果肉，但味道卻對不上，于是，我就用了整整一頓飯的時間，研究它是什么;現(xiàn)在回想起來，只能用年少無知來形容了;它是蘭香子，是羅勒之成熟果實，其大小如芝麻，內(nèi)含于果實中，顆粒飽滿圓潤，在東南亞曾一度被認(rèn)為是稀有的草藥，是一種帶來健康及體力和耐力的食物;可是，最近有消息說蘭香子致癌，是真的嗎?一起來看。

蘭香子每10克中約含有2個半萵苣的食物纖維，種子吸水膨脹后小球體表面啫喱狀粘質(zhì)易附著于腸壁，可減少食物與腸壁接觸的機會，刺激腸壁肌肉的蠕動，活化腸道代謝機能，軟化及刺激排便增加腸推率，避免糞便里的毒素及宿便等廢物囤積于體內(nèi)過久，影響身體機能及皮膚的美觀，是腸道中最天然的清道夫，為人體進行最自然的體內(nèi)環(huán)保。

蘭香子致癌的謠言源于一篇報道，說是世界衛(wèi)生組織曾公布蘭香子里面含有草蒿腦，小老鼠如果超過1230mg每公斤的食用量就會導(dǎo)致肝癌。而且那篇報道還說蘭香子油中含草蒿腦高達(dá)30%，吃10g明列子的脂肪含量是1.9g，如果一天吃10克，羅勒油的攝入量是1.9克，相當(dāng)于1900mg，是歐盟推薦標(biāo)準(zhǔn)的200多倍。

在世界衛(wèi)生組織官網(wǎng)，根本就沒有蘭香子致癌的報道，世界范圍內(nèi)至今沒有定性和確定草蒿腦具有致癌性。其實草蒿腦是一種蘊含范圍非常廣泛的植物產(chǎn)物，天然品存在于蘋果、歐洲越橘、大茴香、蘋果酒、馬郁蘭、龍蒿、茴香、羅勒以及常用于制藥的細(xì)辛中……至于所說的致癌，很可能是加工過程中受污染所導(dǎo)致的，與蘭香子本身并無關(guān)聯(lián)。