有事沒(méi)事的,我喜歡自己做點(diǎn)梨汁,不僅是因?yàn)樗谱骱?jiǎn)單味道好,還因?yàn)樗軌驖?rùn)肺美白,然而,每次去超市的時(shí)候,面對(duì)這么多種類(lèi)的梨,我都會(huì)為難,不知要選擇哪種梨子;其實(shí),雪梨是我們較常見(jiàn)的,因其肉嫩白如雪,故稱,是一種常見(jiàn)的水果;可常有人問(wèn)紅梨和雪梨一樣嗎?下面,我們就來(lái)看看,雪梨紅梨是同一個(gè)品種嗎?
醫(yī)學(xué)研究證明,梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。味甘性寒,具生津潤(rùn)燥、清熱化痰、養(yǎng)血生肌之功效,特別適合秋天食用。梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹。
紅梨是指色澤鮮紅、外觀精美的梨族新秀,新品種有碩豐紅、八月紅、紅南果、紅金秋等,紅梨俏銷(xiāo)市場(chǎng)是因?yàn)樘厥獾臓I(yíng)養(yǎng)成分極大地滿足了弱體質(zhì)者對(duì)食補(bǔ)食療的健康需求。據(jù)法國(guó)“顏色治療專家”研究分析,紅色果蔬可為人提供豐富的維生素C、微量元素“鐵”,從而使人體抵抗組織產(chǎn)生一種熱能,控制因感冒而升高的體溫,加快病人的康復(fù)。
可見(jiàn),紅梨和雪梨不是同一個(gè)品種,但總歸都是梨的一種。秋天是吃梨的好季節(jié)。梨性涼味甘微酸,入肺、胃經(jīng),能生津潤(rùn)燥,清熱化痰,民間有“生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰”的說(shuō)法。生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、聲音嘶啞,以及便秘尿赤等癥狀。熟吃梨可滋陰潤(rùn)肺、止咳祛痰,對(duì)嗓子具有良好的潤(rùn)澤保護(hù)作用。