生姜，不僅是日常做飯時(shí)候經(jīng)常用到的調(diào)味用品，但是還有很多其他的妙用，生姜也有很多的品種，比如說(shuō)高良姜，高良姜，多年生草本，高30-110cm，根莖圓柱狀形，橫生，棕紅色，直徑1-1，5cm，具節(jié)，節(jié)上有環(huán)形膜質(zhì)鱗片，節(jié)上生根，莖叢生，直立，葉無(wú)柄或近無(wú)柄；葉片線狀披針形，長(zhǎng)15-30cm，寬1，5-2，5cm，先端漸尖或尾尖，基部漸窄，全緣，兩面無(wú)毛；葉鞘開放，抱莖，高良姜?jiǎng)e名會(huì)是什么?

別名，風(fēng)姜、小良姜、高涼姜、良姜、蠻姜、佛手根、海良姜，用高良姜四兩，切片，分成四份：一兩以陳米半合炒黃，去米；一兩以陳壁土半兩炒黃，去土；一兩以巴豆三十四個(gè)炒黃，去豆；一兩以斑蝥三十四個(gè)炒黃，去蝥，另取吳茱萸一兩，酒浸一夜后，同高良姜一起再炒，共研為末，以浸吳茱萸的酒調(diào)藥做成丸子，如梧子大，每服十五丸，空心服，姜湯送下，此方名“高良姜丸”，又方：高良姜三錢，五靈脂六錢，共研為末，每服三錢，醋湯調(diào)下。

高良姜醚提取物和水提取物能顯著延長(zhǎng)斷頭小鼠張口動(dòng)作持續(xù)時(shí)間和氰化鉀中毒小鼠的存活時(shí)間；但對(duì)亞硝酸鈉中毒小鼠的存活時(shí)間無(wú)影響．醚提取物能延長(zhǎng)常壓密閉缺氧小鼠的存活時(shí)間和減慢機(jī)體耗氧速度；水提取物對(duì)常壓密閉缺氧小鼠的存活時(shí)間無(wú)延長(zhǎng)作用，但能提高小鼠在低氧條件下的氧利用能力。

治心口一點(diǎn)痛，乃胃脘有滯或有蟲，多因惱怒及受寒起，遂致終身不瘥：高良姜（酒洗七次，焙，研）、香附子（洗七次，焙，研），上二味，須要各焙、各研、各貯，如病因而得者，用高良姜二錢，香附末一錢；如病因怒而得者，用良姜一錢，香附末二錢，如因寒怒兼有者，用高良姜一錢分，香附末一錢五分，以米飲湯加入姜汁一匙，鹽一撮，為服之。