納豆有悠久的歷史，它可以追溯到秦漢時期，在當(dāng)時就有納豆的存在了，也就是公元前221年-公元220年以來就開始制作，由黃豆通過納豆菌(枯草桿菌)發(fā)酵制成豆制品，具有黏性，氣味較臭，味道微甜，不僅保有黃豆的營養(yǎng)價值、富含維生素K2、提高蛋白質(zhì)的消化吸收率，更重要的是發(fā)酵過程產(chǎn)生了多種生理活性物質(zhì)，具有溶解體內(nèi)纖維蛋白及其他調(diào)節(jié)生理機能的保健作用，那么納豆的功效與作用有哪些?

納豆最主要的功能是溶解血栓、改善便秘、降低血脂、預(yù)防大腸癌、降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防高血壓和動脈硬化等功能，紫一納豆銀杏葉提取物膠囊不但可以直接溶解已形成的血栓，還能抑制血栓的再生，溶栓速度更快，持續(xù)時間更長，由于是靠菌群吞噬分解血管壁上的血栓，因此不強行擴張血管，更保護了血管，能從根本上消除血液中的垃圾，恢復(fù)血管彈性。納豆銀杏葉提取物膠囊是目前被世界公認(rèn)為溶解血栓，防治心腦血管疾病最好的食品。

納豆含有納豆激酶是唯一可以溶栓的口服生物制劑，能激活人體的自溶栓功能，讓您自身能溶解血栓，同時納豆激酶能激活人體內(nèi)的酶原，使酶原轉(zhuǎn)化成纖維蛋白酶。而血栓的主要成分是纖維蛋白，纖維蛋白酶溶解的就是纖維蛋白，起到溶解血栓的作用。納豆激酶只溶解血栓的主要物質(zhì)纖維蛋白，不水解血漿纖維蛋白質(zhì)，所以不會引發(fā)出血危險，是目前臨床溶栓藥劑所缺失的。

納豆代謝產(chǎn)物中的L-精氨酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，是組成人體蛋白質(zhì)的21種氨基酸之一。人體可以合成但數(shù)量不足，并且隨著年齡的增長合成數(shù)量逐步下降，1998年諾貝爾生理與醫(yī)學(xué)獎獲得者伊格納羅博士指出一氧化氮是人類生命的必需。一氧化氮調(diào)節(jié)血壓逆轉(zhuǎn)心腦血管。L-精氨酸是我們體內(nèi)一氧化氮的主要來源。