大人們常說，吃堅果補腦子，能變得更聰明，比如說核桃之類的，逢年過節(jié)的也愛買這些，其中，碧根果的味道是最好的，碧根果是美國山核桃的果實，又名長壽果，食用后能補腎健腦、補中益氣，潤肌膚、烏須發(fā)，殼很脆，跟香榧一樣脆，易剝，肉質(zhì)介于大核桃與小核桃之間，碧根果是全世界17種核桃之一，那么，好吃的碧根果圖片是什么樣子的呢?

碧根果果型如大橄欖狀，肉多而香，是世界十大堅果之一。碧根果外形是長橢圓型的干果，原產(chǎn)北美大陸的美國和墨西哥北部現(xiàn)已成為世界性的干果類樹種之一，其種仁有優(yōu)異的食療保健價值。優(yōu)質(zhì)碧根果皮很薄，可以用手剝開，果仁的味道界于我們常吃的山核桃和大核桃之間，口感香濃酥脆令人贊不絕口，屬純野生果類，是集山地之靈氣哺育而成，無任何公害污染的天然綠色食品。

落葉喬木，一般株高20～25米，最高可達55米，樹皮淺裂，芽有柔毛，幼枝有柔毛。羽狀復(fù)葉，小葉11～17個，有短柄，幼時有腺毛或茸毛，后為無毛。葇荑花序3個生于一總柄上，雌花生于新梢頂端，每3～12朵聚生為一束。長橢圓形果實，外果皮薄，有縱橫4條，核長圓形或卵形?；ㄆ?—5月，果期7一11月。

碧根果盛產(chǎn)于澳洲，北美等國家，我國新疆維吾爾自治區(qū)也有種植。浙江省也有開始少量試種，其果實營養(yǎng)豐富而味美。所以說碧根果是不可多得的美味干果。

習性：陽性樹種，喜溫暖濕潤氣候，對土壤酸堿度的適應(yīng)范圍比較大，微酸性、微堿性土壤均能生長良好，不耐干旱瘠薄，在土層深厚、疏松、富含腐殖質(zhì)的沖積平原或河谷地帶生長迅速，深根性，萌蘗力強，生長速度中等，壽命長。適于河流，湖泊地區(qū)栽培。