大家在生活中應(yīng)該都吃過核桃，它含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，吃起來也比較香，而且很多人都說在懷孕的時(shí)候，平均每天吃三顆核桃生出的孩子非常聰明，所以很多人對(duì)核桃都有莫名的好感，不知道大家有沒有聽說過碧根果這種堅(jiān)果，其實(shí)它就是來自美國的山核桃，那么到底碧根果什么功效與作用呢？針對(duì)這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

碧根果什么功效與作用

碧根果仁中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，有很高的營養(yǎng)價(jià)值，并有補(bǔ)腦強(qiáng)身，降低血脂的功效。碧根果中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，有很高的營養(yǎng)價(jià)值，并有補(bǔ)腦強(qiáng)身，降低血脂之功效。神經(jīng)衰弱，失眠者，每日早晚各吃長壽果數(shù)個(gè)，可收滋補(bǔ)治療。

碧根果仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能。碧根果仁有防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，碧根果還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病；核桃對(duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升紅細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用。

碧根果中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會(huì)使膽固醇升高，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。長壽果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營養(yǎng)補(bǔ)充，有健腦益智作用。

碧根果仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性。當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼些碧根果仁，有緩解疲勞和壓力的作用。