它是姥姥院子里大樹結的果兒，幾乎年年都會陪著我度過暑假;那時每天最喜歡做的事，就是趴在窗前，看著院子子的無花果樹，尋找著可以吃的新鮮果兒;可是隨著我的長大，暑假已經(jīng)漸漸離我遠去，還好這會兒有無花果干，陪著我，讓我回味起童年的味道;市面上能買到的無花果干是淡黃色的，有清熱解毒，化痰去濕的功效;那你知道無花果干怎么吃效果最好嗎?

無花果是非常稀有的一種水果，由于無花果中含有大量的蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶等成分，所以無花果有很好的有潤腸通便的功效;無花果干所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。并且，無花果還具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。

無花果可用來熬粥、燒湯、拌菜;準備幾個無花果干，洗凈，切片，然后參入適量的糯米。熬煮成粥?？梢源龠M消化，保養(yǎng)腸胃。準備少量的熟肉，切絲，然后和無花果干一起放入鍋里煮。出鍋時候撒上適量咸鹽即可。這樣的湯可以有效治療慢性腸炎，胃炎，有良好的調(diào)理腸胃作用。無花果干和洗干凈的西瓜皮(切絲)涼拌成菜，口感清爽，味道獨特。

另外，可用無花果泡水喝，取無花果30g，切碎，炒至半焦。每次10g，加白糖適量，用沸水沖泡，代茶飲。可用健脾胃、助消化。用于脾胃虛弱，消化不良，飲食減少，便溏腹瀉等。還可以用來和豬蹄同煮無花果60~120g，豬蹄500g。加水適量，以水火燉至爛熟，加食鹽少許調(diào)味服食。無花果與豬蹄配用，能補氣血，下乳汁。用于產(chǎn)后氣血不足，乳汁缺乏。