對(duì)八零后來(lái)講，提起大力水手，他們會(huì)自然而然的聯(lián)想到大力水手的能量供給，只是看動(dòng)畫(huà)片的時(shí)候，我們還不知道菠菜有什么樣的魅力，能夠讓大力水手這么鐘情;等到我們?yōu)榧彝ッβ档臅r(shí)候，菠菜也逐漸成了我們身體的能量供給，菠菜有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱(chēng)，它富含類(lèi)胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等)、輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素，那你知道孕婦能吃菠菜嗎?

孕婦吃菠菜要適量。菠菜是難得的可以補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，孕婦可以吃，但由于菠菜含有草酸，會(huì)影響鈣的吸收，所以孕婦吃之前必須先在熱水里焯一下，減少草酸的含量，然后再炒、拌、做湯等等，這樣菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才能被孕婦有效的吸收。

孕婦食用菠菜能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)抗病能力。菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育。孕婦食用菠菜能促進(jìn)人體新陳代謝，延緩衰老，菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。孕婦食用菠菜，還可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對(duì)孕期缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

但是，食用時(shí)需注意，鈣和鋅都是人體必須的營(yíng)養(yǎng)成分，而菠菜中含有一種成分是草酸，會(huì)影響鈣鋅吸收。如果鈣、鋅被草酸破壞，將給孕婦和胎兒帶來(lái)不利的影響。孕婦缺鋅，會(huì)使其食欲不振、味覺(jué)下降;孕婦缺鈣會(huì)造成腿抽筋或牙病，所以孕婦吃菠菜必須注意攝取量，不宜過(guò)多。