現(xiàn)代人對(duì)吃的很有講究，不同的吃法不僅能吃出不一樣的味道，還能吃出不一樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)，所以我們應(yīng)該了解應(yīng)該如何正確的吃一種食物，胡桃肉是核桃仁，本品為胡桃的種仁，于白露前后果實(shí)成熟時(shí)采收，將果實(shí)外皮漚爛，擊開(kāi)核殼，取其核仁，曬干，本品易返油、蟲蛀，立夏前后，須藏于冷室內(nèi)，生于較濕潤(rùn)的肥沃土壤中，多栽培于平地或丘陵地帶，那么到底胡桃肉怎么吃才是正確的呢?

胡桃肉可以搗碎后和大米一起下鍋，加水適量煮成粥。核桃仁用開(kāi)水稍泡片刻，剝?nèi)ネ馄?，用刀切碎，同淘凈的大米?00毫升清水泡上。小棗洗凈，上籠蒸熟，取出，去掉皮核，也和核桃仁泡在一起。將核桃仁、大米、小棗一同用石磨磨成細(xì)漿，用潔布過(guò)濾去渣。鍋洗凈，上火，注入清水500毫升，把核桃仁倒入鍋內(nèi)，攪動(dòng)，在即將燒開(kāi)時(shí)，加入白糖(鍋不能大開(kāi))，待煮熟后即成。

胡桃肉除了好吃之外，還具有一定的抗癌作用。胡桃葉相果實(shí)中含胡眺葉。小鼠腹腔注射胡桃葉對(duì)肝癌腹水型小鼠生命延長(zhǎng)率可達(dá)95%，對(duì)小鼠肉瘤S180實(shí)體型抑制率達(dá)50%。在體外對(duì)小鼠肝癌細(xì)胞DNA合成有抑制作同，從電子顯微鏡觀察，胡桃葉主要影響肝癌細(xì)胞線粒體。除了能夠抗癌之外，胡桃肉還可以用來(lái)治療尿路結(jié)石治療皮炎、濕疹等疾病。

現(xiàn)在相信大部分人都知道了胡桃肉，也對(duì)胡桃肉有了一定的了解。所以在以后大家的日常生活中，不妨拋開(kāi)那些對(duì)身體有害的垃圾食品，多吃些多身體有好處的比如胡桃肉之類的堅(jiān)果類食品，不但對(duì)牙齒有好處，而能起到一定的養(yǎng)生作用，真實(shí)一舉好幾得的事情。

以上給大家很好的解釋了胡桃肉怎么吃的問(wèn)題，其實(shí)對(duì)于胡桃肉來(lái)說(shuō)呢，確實(shí)是非常的有營(yíng)養(yǎng)的，英語(yǔ)家族非常的高的，平時(shí)有一定的食用價(jià)值，而且里面含有很多對(duì)身體非常好的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體還是有諸多的益處的。