“蜜炙”簡而言之就是用蜜去加工而成,這種方式是最古老的,從古至今都是這樣做的,現(xiàn)如今有很多方式制造出蜜炙黃芪,從古代文獻知,黃芪開始是蒸熟用,宋代有蜜制,有蜜水拌炒,有蜜涂炙,還有酒制、鹽制,明代發(fā)展有米泔水炒,并有九制黃芪,“與人參同功,氣虛者服之最佳”,明、清時期,對黃芪的炮制方法和目的均有較多的發(fā)揮,如瘡瘍生用,補中益氣蜜炙,下虛補腎鹽炙,實腠理固表酒炙,如果我們自己制作該怎么辦呢,蜜炙黃芪怎么制作呢?
傳統(tǒng)的一種蜜炙黃芪的制作方法: 取上等黃芪,用片刀剖去粗皮置缸中,加白蜜至淹沒藥材為度,浸泡一星期(冬日加倍),撈起放竹簍中瀝至近干,置鋼絲網(wǎng)制的烘箱中,用木炭小火烘烤至焦黃色,趁熱切薄斜片,攤涼,裝入瓷缸中,密閉備用。雖然說炙黃芪對于人體的作用是比較大的,不過都說是藥三分毒,因此就不太建議大家食用過多的炙黃芪,因為有可能會引起身體的不良反應。
一般來說炙黃芪為蜜炙。蜜炙為藥物用蜂蜜拌炒,蜂蜜性味平,能補脾潤肺,解毒矯味,能緩和藥物的偏性,并與藥物起到協(xié)同作用。為增強蜜炙黃芪的補中益氣作用,在炮制中對輔料蜂蜜的用量進行測定,保證蜜炙黃芪的飲片質(zhì)量。方法:以葡萄糖含量為指標,5%苯酚溶液為顯色劑,用比色法測定不同加蜜量炙黃芪中的葡萄糖含量,采用數(shù)學統(tǒng)計方法,找出加蜜量與飲片的葡萄糖含量的線性關系。結果:蜜炙品中葡萄糖含量隨炮制時加蜜量的增加而增加,線性關系明顯。用比色法測定蜜炙品葡萄糖含量,有利于保證蜜炙時加入規(guī)定的煉蜜量,能控制蜜炙黃芪的炮制質(zhì)量。