檳榔在我國有很多地區(qū)都非常受歡迎，究其原因在于其不僅僅是可以當(dāng)做藥材，而且在南方一些少數(shù)民族還有將果實(shí)作為一種咀嚼的嗜好品，其分支青果檳榔，是檳榔中的一種，特色是口感細(xì)膩、入口柔和，因加工所用的檳榔干果為青果，在深加工過程中泡制、調(diào)鹵、烤制等過程中均遵循青果生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，故在檳榔行業(yè)內(nèi)稱為青果檳榔。青果檳榔因入口柔和，適合輕度消費(fèi)者食用，因此在湖南省外市場較受歡迎，其中，咖啡檳榔以其香軟，成為青果檳榔的典型代表，那么青果檳榔的功效有什么。

青果檳榔與其它檳榔的區(qū)別主要在于初加工與深加工工藝上的不同。初加工過程中，使用無煙煤或者電烘烤所得的干果因?yàn)楸砥こ是嗷疑?，故在原籽上稱為青果。深加工過程中，在加工工藝的各環(huán)節(jié)均以香軟為目的，與其他檳榔生產(chǎn)形成差異。但青果與燒口沒有直接聯(lián)系，一般來說，燒口與鹵水的調(diào)配，即鹵水中氫氧化鈉與飴糖的含量相關(guān)。

檳榔是我國四大南藥之一。檳榔果實(shí)中含有多種人體所需的營養(yǎng)元素和有益物質(zhì)，如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分。檳榔具有獨(dú)特的御瘴功能，是歷代醫(yī)家治病的藥果，又有“洗瘴丹”的別名。因?yàn)檎伟O之癥，一般都同飲食不規(guī)律、氣滯積結(jié)有關(guān)，而檳榔卻能下氣、消食、祛痰，所以在藥用性能上被人們廣泛關(guān)注。即使墨客騷人對檳榔也情有獨(dú)鐘，唐宋八大家之一的蘇東坡就曾寫過“紅潮登頰醉檳榔”的佳句。鮮食檳榔有一種“饑能使人飽，飽可使人饑”的奇妙效果，空腹吃時(shí)則氣盛如飽，飯后食之則易于消化，可謂人間仙果。醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中也有記載。要是壞處的話，也就是吃的樣子感覺不雅?？梢蕴娲闊煟錈?，但是小心檳榔吃上癮。

青果檳榔可以提神醒目，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)大腦思維能力，這就是檳榔的魅力所在!初食者有可能出現(xiàn)面紅、發(fā)熱、出汗、少數(shù)有胸悶現(xiàn)象!不必?fù)?dān)心屬正?，F(xiàn)象!停食后即可消失!(不可經(jīng)常吃，會(huì)患口腔癌)