家喻戶曉,豬腎蘊(yùn)含眾多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是調(diào)理身體,維護(hù)健康的佳品,但孕婦在孕期的吃飯需要及其小心,禁忌頗多,因?yàn)樵袐D的飲食健康不僅關(guān)系到自己,更涉及到孩子所需的營(yíng)養(yǎng),分娩時(shí)的順利與否和未來孩子身體的健康,需要時(shí)時(shí)注意,處處小心,所以孕婦可以吃豬腎嗎,孕婦吃豬腎有什么好處呢,人們習(xí)慣稱動(dòng)物的腎臟為腰花,例如豬的腎臟被稱為豬腰花,它有滋腎利水的作用,適宜孕婦間隔食用。
在清洗豬的腎臟時(shí),可以看到白色纖維膜內(nèi)有一個(gè)淺褐色腺體,那就是腎上腺。它富含皮質(zhì)激素和髓質(zhì)激素。如果孕婦誤食了腎上腺,其中的皮質(zhì)激素可使孕婦體內(nèi)血鈉增高,排水減少而誘發(fā)妊娠水腫。髓質(zhì)激素可促進(jìn)糖原分解,使心跳加快,誘發(fā)妊娠高血壓或高血糖等疾患。同時(shí)可以出現(xiàn)惡心、嘔吐、手足麻木、肌肉無力等中毒癥狀。因此,吃腰花時(shí),一定要將腎上腺割除干凈。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)理論有以臟養(yǎng)臟之學(xué)說,即常吃動(dòng)物的什么臟器就可以滋補(bǔ)人的同種臟器。這一學(xué)說已經(jīng)被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)。例如:豬心富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及多種維生素。吃豬心可以加強(qiáng)人體心肌的營(yíng)養(yǎng),增加心肌的收縮力。妊娠期間腎血流量由孕前的800毫升/分增至1200毫升/分,腎臟負(fù)擔(dān)增加,因此,孕婦應(yīng)該適當(dāng)吃些豬腰花以滋補(bǔ)腎臟。孕婦吃豬腰的好處:豬腰含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等,有健腎補(bǔ)腰、和腎理氣、利水的之功效。
妊娠期腎臟負(fù)擔(dān)增加的孕婦,應(yīng)該適當(dāng)吃些豬腰花以滋補(bǔ)腎臟,此外對(duì)于產(chǎn)后虛羸、腎虛腰痛、水腫、遺精、盜汗、老人耳聾等癥,適量進(jìn)食豬腰花也有一定的療效。孕婦吃豬腰需注意:在豬腰時(shí),可以看到白色纖維膜內(nèi)有一個(gè)淺褐色腺體,那就是腎上腺。它富含皮質(zhì)激素和髓質(zhì)激素。如果孕婦誤食了腎上腺,其中的皮質(zhì)激素可使孕婦體內(nèi)血鈉增高,排水減少而誘發(fā)妊娠水腫。髓質(zhì)激素可促進(jìn)糖原分解,使心跳加快,誘發(fā)妊娠高血壓或高血糖等疾患。同時(shí)可以出現(xiàn)惡心、嘔吐、手足麻木、肌肉無力等中毒癥狀。因此,吃豬腰時(shí),一定要將腎上腺割除干凈。