就快要做媽媽的人或者剛做媽媽不久的人,往往都會很擔心自己營養(yǎng)不夠的問題,畢竟生產(chǎn)的時候需要費這么大的力氣,畢竟生產(chǎn)就像是做了一個超級大的手術(shù),家里人為了給自己補充營養(yǎng),往往都會做很多滋補的湯,其中這里面一定會有豬腎湯,可是產(chǎn)婦可以吃豬腎嗎,豬腎的膽固醇含量這么高,吃了會不會導(dǎo)致膽固醇過量蓄積,血膽固醇升高啊?
產(chǎn)婦是可以適量的吃豬腎的,豬腎中含蛋白質(zhì)15.4%,脂肪3.2%,含鐵和鋅及B族維生素較一般肉類高,是較好的蛋白質(zhì)及維生素的補充食品。但是合理的產(chǎn)婦飲食應(yīng)該是各種營養(yǎng)素均衡,既防止營養(yǎng)缺乏,也要防止營養(yǎng)過剩。飲食中要富含蛋白質(zhì)和鐵,比如雞、魚、瘦肉、蛋、豆類、牛奶等。有的產(chǎn)婦受舊習(xí)俗的影響,每天食十幾個雞蛋。這是一種營養(yǎng)過剩,過量的蛋白質(zhì)攝入會加重肝、腎的負擔,而且會造成便秘和肥胖,實在是得不償失。
另外,主食的種類應(yīng)該多樣化,粗糧和細糧都要吃。還要 多吃各種蔬菜和水果。很多產(chǎn)婦的食物是以蛋白質(zhì)和主食為主,認為蔬菜和水果會“傷胃”,這沒有任何道理。蔬菜和水果既可提供豐富的維生素、礦物質(zhì),又可提供足量的纖維素,防止產(chǎn)后便秘。哺乳期產(chǎn)婦還要保證鐵和鈣的攝入。產(chǎn)婦應(yīng)該查一次血紅蛋白,當血紅蛋白低于110g/L時,可給予富馬酸亞鐵0.4g或硫酸亞鐵0.3g、維生素C300mg,3次/d口服。中國人主張在“坐月子”期間要多進食湯水,這還是有道理的:因為水是乳汁的主要成分,湯汁飲食易于吸收,且進食熱湯后,熱汗會使乳房加溫,有利于乳汁的分泌。所以產(chǎn)婦是可以吃豬腎的,但是切忌過量食用,這樣反倒是得不償失了。