老百姓都是要吃東西的，不管是在什么時候，無論經(jīng)濟的盛衰，人們的焦點都少不了“吃”，怎么吃，不同是人喜歡不同的吃法，比如說芝麻，平日您都是怎么吃白芝麻的呢?芝麻是我們經(jīng)常食用的一種食材類型，有黑芝麻和白芝麻之分，之前我們了解過黑芝麻的一些小常識。白芝麻很少人吃，但是應該如何去食用呢，下面就來看看白芝麻都可以怎么吃?

芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經(jīng)。有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強身體，抗衰老之功效。 可用于治療身體虛弱。一般人群均可食用。適宜婦女產(chǎn)后乳汁缺乏者食用;適宜身體虛弱、貧血、高脂血癥、高血壓病、老年哮喘。一般人都是可以食用的，不僅可以增強免疫力，而且還可以有強身健體的作用，對于貧血啊腎虛虛弱等人群來說是不錯的選擇呢。

芝麻的使用還是比較頻繁的，家里的話，很多人在煎餅也是喜歡撒一點芝麻上去的，會比較香，也有人喜歡用芝麻泡茶，當然，是把芝麻先磨成粉再泡，那種香味十分的誘人，五谷豆?jié){,芝麻做燒餅,自家吃芝麻，可用料理機的干磨功能將其粉碎，或用搟面杖搟一搟，這樣可以生吃，也可以在炒菜出鍋前撒上些，也可加在煮好的湯、粥里。也可以先把芝麻炒熟，涼后放攪拌機里攪碎，白沙糖也攪碎，把碎芝麻和碎白沙糖和一起吃。

白芝麻做法指導:1.芝麻可榨制香油(麻油)，供食用或制糕點;種子去皮稱麻仁，烹飪上多用作輔料;2.芝麻仁外面有一層稍硬的膜，把它碾碎才能使人體吸收到營養(yǎng)，所以整粒的芝麻應加工后再吃;3.炒制時千萬不要炒糊。