潮汕人的早餐一般都是吃白粥，配自制的各種腌菜，我們叫“雜咸”，因為以前比較窮，所以把各種菜用鹽腌制得很咸，只要吃一點(diǎn)雜咸就能吃下一碗粥，到現(xiàn)在各家都還是有這個習(xí)慣。

現(xiàn)在條件好了，早餐也會跟著變換花樣，各種面包，牛奶，麥片什么的也成了早餐的主角了，這個紫薯粥就是我早餐時煮的，小兒子很喜歡吃，但是大兒子就不愛了，兩人的口味一個東一個西，真的很麻煩。紫薯營養(yǎng)豐富，制做甜點(diǎn)，熬粥、煮稀飯，都是不錯的選擇。紫薯粥的做法，簡單省事，還特別好喝哦!紫薯粥有去濕潤腸道、美容養(yǎng)顏、預(yù)防多種疾病的作用，吃起來帶有清甜的味道，今天跟大家介紹一下紫薯粥的做法。

紫薯粥怎么做好吃

1、首先將菜刀、湯勺、電飯鍋等廚房用具準(zhǔn)備好，先將水放入電飯鍋插上電源直到半開半沸，中間可以放點(diǎn)鹽(讓大米顆粒飽滿)。

2、將大米用水清洗幾遍，沒有其他雜質(zhì)之后，去水晾干。

3、將紫薯用清水洗凈并去皮后，用菜刀切成均等的塊狀，體型太大不易煮熟。

4、電飯鍋里的水燒開之后倒入大米、紫薯切片，蓋上蓋子大概需要15分鐘，中間時間來回攪拌幾次。

5、時間到了可以悶幾分鐘，想更甜的話可以放一些糖攪拌一下，之后就可以盛出來吃了，看到就很有食欲。

注意事項

為了讓紫薯粥做出來更美觀更有食欲，切塊的時候要整齊小塊。

紫薯食多會脹氣，不能與柿子，螃蟹，香蕉，白酒同食。