紫薯與我們常吃的紅薯不同，它的顏色是紫色的，它的營(yíng)養(yǎng)成分要比紅薯高，其富含有硒元素與花青素。紫薯與紅薯相同，可以做成炸薯片、粉絲、紫薯粥等，無(wú)論是加工成哪種產(chǎn)品，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，那寶寶能吃紫薯粥嗎?

寶寶能吃紫薯粥嗎

寶寶能吃紫薯粥，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。以下是關(guān)于紫薯粥的做法介紹：

材料：大米半小碗;銀耳4，5朵;紫薯(小個(gè)頭的)2個(gè);蜂蜜或者白糖;

這道粥加入了紫薯和銀耳，不僅具有滋陰潤(rùn)燥的功效，而且，紫薯的加入，讓粥的色澤更加充滿食欲，并且，具有潤(rùn)腸通便和降壓的功效。

步驟/方法

1、將紫薯洗凈，去皮切成1公分見(jiàn)方的小粒。

2、用溫水泡發(fā)銀耳，然后去蒂并撕成小塊的銀耳。

3、鍋中放水，將淘洗好的米放入其中，大火燒開(kāi)后，用勺子操一下鍋底以防粘鍋。然后放入紫薯和銀耳，再燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。

4、小火約40分鐘后稠度合乎你的需要的時(shí)候，調(diào)入蜂蜜即可享用拌勻即可(煮粥的這過(guò)程中，一定要用勺子多次操底)。

5、紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素?；ㄇ嗨貙?duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用，被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營(yíng)養(yǎng)素。

什么是輔食粥

輔食粥，就是作為寶寶輔食的粥，其中一般含有多種營(yíng)養(yǎng)，可以分成肉粥、蔬菜粥、水果粥等等。主要以大米為主要原料，添加蛋黃、蔬菜、水果、魚(yú)類、肉類等不同配料，營(yíng)養(yǎng)豐富，提升寶寶食欲。

提醒媽媽們，輔食粥不要加鹽、味精，因?yàn)榻o寶寶添加鹽和味精，會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)孩子的健康不利。千萬(wàn)不要隨意在孩子的食物中添加調(diào)味劑，不能讓孩子養(yǎng)成嗜鹽、糖等習(xí)慣。