黑米可以和紅棗龍眼肉一起煮粥嗎?答案是可以的。女人補腎香糯糯，黑米外表墨黑，營養(yǎng)豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。紅棗龍眼肉黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精的功效，對于少年白發(fā)，腎虛均有很好的補養(yǎng)作用。

紅棗龍眼肉黑米粥的做法：

1.黑米，大米淘洗干凈，用清水浸泡半小時。

2.紅棗和桂圓干用水沖洗干凈。

3.黑米，大米加入到陶瓷煲中，加入適量清水，中火煮開，將紅棗和桂圓干加入，轉(zhuǎn)小火熬制45分鐘左右(根據(jù)喜好的程度來熬制就行了)。

營養(yǎng)價值：

紅棗：健脾益胃，補氣養(yǎng)血，養(yǎng)血安神

桂圓：補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾

黑米：健脾暖肝，明目活血

龍眼肉的功效與作用有哪些?

1.益氣補血，增強記憶：桂圓(龍眼干)含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉(龍眼干)除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。

2.安神定志：桂圓(龍眼干)含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓(龍眼干)中含尼克酸高達2.5毫克(每100克)，可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。

3.養(yǎng)血安胎：桂圓(龍眼干)含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。

4.抗菌，抑制癌細胞：動物實驗表明，桂圓(龍眼干)對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90%，延長壽命效果約80%。此外，桂圓(龍眼干)水浸劑(1∶2)在試管內(nèi)對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。

5.降脂護心，延緩衰老：桂圓肉(龍眼干)可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。